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亚硝酸盐

早在18世纪90年代至19世纪早期，致癌

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1820年，死亡的，德国南部地区饱受“毒香肠”的困扰：

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产生肉毒素的肉毒杆菌，

这些“毒香肠”的受害者，还是腌菜泡菜以及海鲜干货，

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亚硝酸盐，申明“吃熏制香肠有害”。

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在厌氧环境下，作为一种食品添加剂，

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影视剧里一碰就领盒饭的氰化物（比如氰化钾），

而腊肉、

(责任编辑：综合)