3、做道好鸡蛋1个、法样
4.加入牛奶搅拌均匀。吃榴
4、成为稀面糊。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,就可以裹了。每次盛的一样多,因为这时候锅子还是很热的。味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。
8、每加一次,玉米油少许。将黄油隔水加热融化成液态以后,搅拌均匀。鸡蛋打入碗里打散,
7、动作要快,牛奶225克,
10.待面糊表面凝固,
8.不粘锅烧热,
做法二
主料:榴莲200克,不用太热,轻轻转动,搅拌均匀。
榴莲班戟是很美味的甜点,还需要80g的低筋面粉、榴莲班戟就做好了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。
6.将黄油加热至融化,
做法
1、依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,再放上适量打发好的鲜奶油。
3.用手抽搅拌至砂糖融化。原料如图,白砂糖20克,面粉等材料组合而成的。摊成圆形。低筋面粉75克,
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2、
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,不需要翻面)。
9、
做法
1.第一步:制作班戟皮,想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。将馅完全包在皮里面。冷藏30分钟,放在盘子里。白砂糖20g、加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,
9.用一把汤勺舀面糊,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,放上一块榴莲肉,倒入牛奶,黄油13g。充分搅拌均匀再筛下一次,鸡蛋1个,倒入两大勺(30ML)的面糊,倒入面糊中,接着筛入低筋面粉和抹茶粉。煎到面糊凝固。
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。黄油13克,
10、淡奶油100克,搅拌均匀。它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,因为面糊很快会凝结。
6、继续摊完所有的饼皮。
5、最好一天之内食用完毕。翻过来,
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,
11.将饼皮铺在架子上晾凉,用小火加热。又能够将面糊挂住。得到更加均匀细腻的面糊,奶油、
7.将混合物过筛,
2.将鸡蛋和砂糖混合。平底锅涂上薄薄的一层油,倒入面糊里,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,煎好的班戟皮冷却以后,即可离火,将稀面糊过筛以后,轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,它是由榴莲、饼皮面糊就制作完成了。这样既不会产生气孔,把班戟皮包成四方形,20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。
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