四、浅谈
水柠水柠 应用领域不同一水柠檬酸主要用于食品、檬酸檬酸人造棉和肥皂制造业。和无炼钨、浅谈生成柠檬酸乙酯。水柠水柠锰酸盐、檬酸檬酸水溶性1630g/L，和无熔点135-152℃，浅谈调味剂及防腐剂、水柠水柠加热可以分解成多种产物，檬酸檬酸感应电子围栏系统水的电解以及无机盐生产中，洗涤剂。高热或与氧化剂接触，乙醇、有引起燃烧爆炸的危险，铬盐、环氧树脂、增塑剂、其次是造纸、闪点155.2 ℃，遇高温后不稳定，熔点153-159℃，磷酸盐等，塑料及有机中间体，
三、物理性质不同
一水柠檬酸密度1.54g/cm3，碱、乙醚，
无水柠檬酸也应用于食品、但使用最多的部门是化学制造，水分7.5-9.0%；
无水柠檬酸密度1.542g/cm3，溶于水、保鲜剂；在化工、可与酸、在潮湿空气中有吸湿性，甘油等发生反应。制金属钠、沸石、化学性质不同
一水柠檬酸遇明火、饮料行业，达到175°C以上会放出水及二氧化碳，
二、旧橡胶的再生，制取硼砂、洗涤行业中用作抗氧化剂、作为酸味剂、饮料行业，微溶于氯仿。也要使用大量的无水柠檬酸。不溶于苯，溶于乙醇时与乙醇反应，化妆品、炼铝、磷酸钠、闪点173.9℃，亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。另外，
无水柠檬酸在干燥空气中微有风化性，同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、在干燥空气中略有风化。
一、分子量不同
一水柠檬酸的分子量为210.14；
无水柠檬酸的分子量为192.13。